Galettes och Brioches des rois
Galette des Rois är en traditionell Fransk kaka för trettondagen, gjord av gyllene, krispig smördeg, oftast fylld med frangipane.
Inuti göms en fève, ett arv från en gammal tradition, som utser den som hittar den till dagens kung eller drottning.
Delad med familj eller vänner är galetten framför allt ett ögonblick av njutning och gemenskap… akta dig för fèven, väl gömd i galetten!
​
Vi har ingen butik, så kakorna måste beställas direkt via meddelande.
​
Galettes des rois
​Galette des Rois är gjord med hemgjord smördeg av hög kvalitet, fylld med en krämig frangipane gjord på mandel, ägg, socker och smör.
Vi erbjuder den i 6, 8, 10 eller 12 portioner för att passa alla tillfällen att dela.
Alla våra galetter innehåller minst en fève och en krona; från 8 portioner och uppåt innehåller de två fèver och levereras med två kronor
Brioches des rois
Brioche des Rois är en specialitet från södra Frankrike: en naturell brioche med pärlsocker, hemgjord, mjuk och god, perfekt för barn eller de som inte gillar frangipane.
Ursprungligen innehöll den kandiserad frukt, men denna tradition har försvunnit med tiden.
Finns i 6, 8, 10 eller 12 portioner, alla våra briocher innehåller alltid minst en fève och en krona, och från 8 portioner och uppåt innehåller de två